Un’esperienza di colori, sapori e natura

La terra è generosa e ci offre tutto l’anno una varietà di prodotti freschi e saporiti pronti per essere raccolti e trasformati in un delizioso pasto.  

Insieme ad un’esperta guida che ci racconterà il territorio, dalla stazione ferroviaria FFS di Cadenazzo raggiungeremo a piedi (ca. 20 minuti) l’azienda agricola biologica di Caritas Ticino (CatiBio) situata all’interno del Parco del Piano di Magadino, parco associato alla Rete dei Parchi svizzeri. 

Accompagnati da un esperto agricoltore ci recheremo nel campo di raccolta dove ci sarà mostrato come raccogliere le verdure con cura per preservarne la freschezza e il sapore. Sentiremo l’odore della terra e delle verdure appena colte diffondersi nell’aria e ci sentiremo in connessione con la natura.  

Dopo la raccolta ci recheremo nella cucina rustica, dove insieme prepareremo il nostro delizioso piatto che esalterà la freschezza e la bontà delle verdure appena raccolte. Sarà un momento ricco di emozioni perché comprenderemo l’importanza della biodiversità e della coltivazione sostenibile e sentiremo un senso di gratitudine per madre terra e i commensali. 

Altre attività possibili a seconda della stagione

Metà luglio–fine agosto: raccolta dei mirtilli per produrne la marmellata oppure per una ricca e sana merenda tutti insieme 

Settembre-ottobre: raccolta della zucca e aperitivo in azienda con una buona vellutata di zucca

Ottobre-novembre raccolta delle castagne per una tipica merenda con vermicelles o caldarroste

Tutto l’anno: raccolta di verdure stagionali e preparazione di una torta salata con le verdure disponibili

Per richiedere informazioni scrivi alla nostra mail.

Informazioni aggiuntive

Abbigliamento consigliato: vestiti e scarpe comode, crema solare e copricapo nei mesi estivi.

Incluso nel prezzo: servizio guida bilingue, visita dell’azienda agricola, attività.

Accessibilità con sedie a rotelle: no (a partire da maggio 2024 la struttura è parzialmente agibile con sedie a rotelle).

Il programma può subire leggere variazioni per motivi organizzativi.