Le vie dell’indaco

Dalla stazione ferroviaria FFS di Cadenazzo raggiungeremo a piedi (ca. 20 minuti) l’azienda agricola biologica di Caritas Ticino (CatiBio) situata all’interno del Parco del Piano di Magadino, parco associato alla Rete dei Parchi svizzeri.

Il viaggio alla scoperta dei fiori edibili ha inizio!

Prima fase
Raccolta dei fiori. Lavorazione dei fiori togliendo i petali singolarmente. Selezione e scelta cromatica dei petali. Preparazione dei petali per essicazione.

Seconda fase
Pesatura sale e petali. Preparazione miscela. Confezionamento in vasetti o sacchetti. Ogni partecipante avrà il suo!
Al termine merenda o aperitivo dipendentemente dall’orario

Altre attività possibili a seconda della stagione
Metà luglio-fine agosto: raccolta dei mirtilli per produrne la marmellata oppure per una ricca e sana merenda tutti insieme

Settembre-ottobre: raccolta della zucca e aperitivo in azienda con una buona vellutata di zucca

Ottobre-novembre raccolta delle castagne per una tipica merenda con vermicelles o caldarroste

Tutto l’anno: raccolta di verdure stagionali e preparazione di una torta salata con le verdure disponibili

Informazioni aggiuntive

Abbigliamento consigliato: vestiti e scarpe comode, crema solare e copricapo nei mesi estivi.

Incluso nel prezzo: servizio guida bilingue, visita dell’azienda agricola, attività.

Accessibilità con sedie a rotelle: no (a partire da maggio 2024 la struttura sarà parzialmente agibile con sedie a rotelle).

Il programma può subire leggere variazioni per motivi organizzativi.