Intervista a Giorgio Rossi
Intervista ad Angelo Valsangiacomo
Die Qualität ausgewählter, echter Produkte, die die Einzigartigkeit der Tessiner Tradition wieder aufleben lassen. Der Laden ist ein wichtiges Schaufenster für die lokalen Produzenten. Eine Gelegenheit, sich zu zeigen und hervorzuheben.
Das Ziel des Kantinenprojekts ist die Vernetzung der lokalen Produzenten mit der Gemeinschaftsverpflegung. Den Verkauf von saisonalen Tessiner Produkten in den Kantinen von Instituten, Schulen oder öffentlichen und privaten Organisationen zu erleichtern und zu steigern.
Das CENTRO DI COMPETENZE AGROALIMENTARI TICINO fördert die Vernetzung der lokalen Produzenten und Produkte. Es untersucht Lösungen und setzt die notwendigen Massnahmen zur Verbreitung und Aufwertung der landwirtschaftlichen Lebensmittel unseres Kantons um. Ein wichtiges Schaufenster für die lokalen und internationalen Verbraucher.
