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SUMMARY:Ein Erlebnis von Farben, Aromen und Natur
DESCRIPTION:Für alle, die selbst mit anpacken möchten: ein immersives Naturerlebnis, bei dem Sie die Region und die Werte der nachhaltigen Landwirtschaft von Catibio entdecken. Zwischen Feldern, Ernte und Küche erfahren Sie die wahre Bedeutung von „vom Feld auf den Tisch“. Für die ganze Familie geeignet.\nDie Erde ist grosszügig und schenkt uns das ganze Jahr eine Vielfalt an frischen, schmackhaften Produkten, die geerntet und zu einem köstlichen Essen verarbeitet werden können.\nVom Bahnhof Cadenazzo SBB gehen wir zu Fuss (ca. 20 Minuten) zum Biohof von Caritas Ticino (CatiBio), der im Park der Magadinoebene liegt, Teil des Netzwerks Schweizer Pärke.\n \nEin erfahrener Landwirt begleitet uns zum Erntefeld, wo uns gezeigt wird, wie man das Gemüse sorgfältig erntet, um die Frische und den Geschmack zu erhalten. Wir riechen die Erde und das frisch geerntete Gemüse in der Luft und fühlen uns mit der Natur verbunden.\n \nNach der Ernte gehen wir in die rustikale Küche, wo wir zusammen ein köstliches Gericht zubereiten werden, das die Frische und die Köstlichkeit des frisch geernteten Gemüses hervorheben wird. Das wird ein emotionaler Moment sein, da wir die Bedeutung der biologischen Vielfalt und des nachhaltigen Anbaus verstehen und ein Gefühl der Dankbarkeit für Mutter Erde und die Gäste empfinden werden.\n \n                 \n \nWeitere Aktivitäten je nach Jahreszeit möglich\nMitte Juli – Ende August: Heidelbeerernte zur Herstellung von Konfitüre oder für einen reichhaltigen, gesunden gemeinsamen Zvieri\n\nSeptember – Oktober: Kürbisernte und Apéro auf dem Hof mit einer feinen Kürbiscremesuppe\n\nOktober – November: Marroniernte für einen typischen Zvieri mit Vermicelles oder Heissi Marroni\n\nDas ganze Jahr über: Ernte von saisonalem Gemüse und Zubereitung einer salzigen Wähe aus den verfügbaren Gemüsesorten\n \n \nFür weitere Daten, personalisierte Erlebnisse und Informationen schreiben Sie an unseree mail.\n \n \nWeitere Informationen\nEmpfohlene Kleidung: bequeme Kleidung und Schuhe, Sonnencreme und Kopfbedeckung in den Sommermonaten.\n\nIm Preis inbegriffen: zweisprachiger Reiseleiter, Betriebsbesichtigung, Aktivität.\n\nZugang für Rollstühle: nein (ab Mai 2024 wird der Betrieb teilweise rollstuhlgängig sein).\n\nDas Programm kann aus organisatorischen Gründen geringfügige Änderungen erfordern.\n
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